Stambonen Yin Yang
€ 1,50
Stambonen - Yin-Yang
Vanaf eind april binnen of vanaf half mei tot half juni in de vollegrond in regels. Zodra de peulen perkamentachtig aanvoelen zijn de uniek getekende boontjes klaar om geoogst te worden.
De naam Yin Yang is niet historisch, maar wel raak. Ook de bijnaam "orcabonen" duidt al op het zwart-witte karakter van de droge boontjes, opvallend is het zwarte oog in het witte deel en het witte oog in het zwarte deel van de boon. De niet-klimmende, lage bonenplanten geven een flinke oogst van smakelijke droogboontjes.